500g de spaghetti
150g de bacon em cubinhos de 1cm
2 colheres (sopa) de azeite Rosmaninho
1 cebola pequena cortada em fatias
5 ovos
1/4 xícara (chá) de creme de leite
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
Sal
Pimenta – do -reino a gosto
Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal até atingir o ponto desejado.
Enquanto isso, doure o bacon no azeite Rosmaninho até ficar crocante. Adicione a cebola e refogue. Acrescente os ovos, batendo-os levemente.
Agregue o creme de leite, o parmesão e sal e pimenta a gosto e deixe aquecer bem. Escorra o spaghetti, incorpore-o ao molho e mexa rapidamente.
Sirva a seguir.
