1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
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200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
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1 cenoura crua ralada⠀
1/2 lata de ervilha
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1/2 lata de milho
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1 tomate picado
1 cebola picada
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5 dentes de alho picados
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1 vidro de palmito cortados em cubinhos
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1 vidro de maionese
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Azeitonas picadas a gosto
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Salsa picada a gosto
1 pacote de batata palha⠀
Azeite Rosmaninho a gosto
Primeiro refogue o bacalhau com azeite Rosmaninho, cebola e alho.
Espere esfriar!
Junto os demais ingredientes, exceto a batata palha.
Arrume a mistura em uma travessa e na hora de servir, coloque a batata palha por cima.
Para acompanhar arroz branco fresquinho.
